おはぎの基本的な作り方
おはぎは今でこそ買って済ませることもできるようになりましたが、もともとは行事や来客のおりに家庭で作っていたもの。それゆえ、おはぎは誰にでも作ることができます。むしろ、昔よりも格段にキッチンの設備が良くなった現代のほうが、おはぎの作り方は簡単でしょう。
おはぎはまたの名を「半殺し」といいますが、これはもち米を半分つぶすことから付いた名。よって、おはぎの作り方においては、もち米のつぶし加減も結構重要です。
以下、おはぎの作り方。まずは基本のあんこ餅から。
〔材料（約20個分）〕
（餅）
・もち米 1.5合
・うるち米 0.5合
・水 2.4合（約430cc）
（小豆餡）
・小豆 300グラム
・上白糖 300グラム
・塩 少々
(1)小豆（あずき）はよく洗い、一晩水に浸けておきます。
(2)小豆が浸るくらい水を入れて強火にかけ、沸騰したら煮汁を捨てます。これを2〜3回繰り返します。
(3)鍋に小豆の上面から2〜3cmくらいの水位まで水を入れて、強火にかけます。沸騰したら弱火にして、焦げ付かないようにときどきかき混ぜながら、柔らかくなるまで1〜2時間ほど煮ます（水が足りなくなってきたら足し、常に小豆が煮汁に浸るくらいになっているのを確認する）。
(5)小豆を煮ている間に、もち米とうるち米を普通に炊飯器で炊いておきます。
(6)小豆がゆで上がって舌で簡単につぶれるくらいの固さになったら上白糖を加え、小豆をつぶしながら煮ます。さらに塩少々も加えます。おはぎに丁度いいくらいの水分量になったら火からおろして冷まします。
(7)炊いたご飯を程よくつぶし（半つぶし）、食べやすい大きさにまとめておきます。
(8)まとめたご飯をあんこで包んで出来上がり。
以上の作り方はほんの一例。おはぎの作り方のメインは小豆餡（あずきあん）ですね。小豆餡の作り方は家によってまちまちですが、アクをきちんと取ることと、完全に柔らかくなった後で砂糖を加えることがポイントです。
インカムゲインとは
インカムゲイン（income gain）とは、株式投資の配当金、預金や債券などの利息、投資信託の収益分配金、不動産投資の家賃収入など、資産を保有し続けることによって得られる継続的・安定的な現金収入を指します。
ちなみに、インカムゲインに対し、値上がりした資産を売却して得た利益をキャピタルゲイン（capital gain／譲渡益）といいます。
インカムゲインとキャピタルゲインは、それぞれ別の体系で税金が取られることになっています。また、インカムゲインとキャピタルゲインをあわせた収益（リターン）を「トータルリターン」と呼んでいます。
つまり、資産はうまく運用すれば、インカムゲインとキャピタルゲインの双方の利益を手にすることができるのです。
ＢＭＸの各パーツの名前
ＢＭＸの各部分のパーツの名前をすべておわかりですか？色々な説明文を読んでいても、パーツの名前や場所がわからなければ意味が通じない場合もあります。そこで、各パーツの名前と簡単な説明をします。
まずは、手前の部分から「ハンドルバー」です。誰でもご存知の部分で通常ハンドルと呼んでいます。ハンドルのすぐ下に、ハンドルを固定するパーツ「ステム」というものがあり、フラットランドのバランスに重要な役目をしています。更にステムの下に、ハンドルをくるくる回し、ブレーキワイヤーをからませないようにしてくれる「ジャイロ」というＢＭＸの特徴的なパーツのひとつです。
次に、前輪・後輪と「タイヤ」があります。このタイヤとハンドルをつなげる役目をしているのが、「フォーク」というパーツで、タイヤを支える役割もしています。
その他タイヤを固定する「リム」というパーツがあり、これはブレーキを挟む役目をし、メッキ加工された「メッキリム」が一般的に使われています。
フラットランドで使用する「ペグ」というパーツは、前輪・後輪の中心に１本ずつ取り付けることができ、乗ったり掴んだりすることに使用されています。
お尻を乗せる部分が「サドル」といい、フラットランドでは掴んだりが主で、上下の高さ調整ができます。サドルとハンドル間に、「トップチューブ」というパーツがあり、フラットをされている方には必要な部分といえます。
足を乗せる部分を「ペダル」といい、そのペダルと接続されているのが「クランク」といいます。一番大きなギアの部分を「スプロケット」といい、大きさによってスピードが変わります。
その他に、サドルを支える「シートポスト」「シートポストクランプ」というパーツがあります。
このようにＢＭＸは、たくさんのパーツから組み合わさってできた自転車なのです。
エクセルの関数をご存知ですか？
パソコンを使う上で、エクセルという表計算ソフトがあります。このエクセルをただ使うだけならエクセルを起動させるだけでいいのですから簡単ですよね。
でも、エクセルというソフトの機能というのを熟知していますか？例えば関数や、オートフィルタなどの機能などを熟知しているでしょうか？これを知っているか知らないかでは作業効率にものすごく差が出てきます。
エクセルの関数というのはものすごく膨大にあって覚えきれるものではありません。しかしその膨大な量のうち、本当に必要な関数というのはほんのわずかしかないと思っています。まぁ使う内容にもよるとは思うのですが･･･
その関数の機能さえきっちり覚えておけばエクセルを使いこなせるには充分だと思います。
しかし、何を使っていいのかさえも分からない場合があると思います。色々なサイトを見ると、使用頻度別のエクセル関数一覧が掲載されているところがありますので参考にしてみてはいかがでしょうか？
また、エクセルの関数というのは知っているだけではあまり意味がありません。知っているのならば使いこなしましょう。例えばですが「if関数」なんかは構文自体ものすごく簡単なので、すぐに覚えて使うことが可能だと思います。
ただ、構文を覚えるだけではなかなか自分のものに習得する事が難しいと思いますので、何回も使っていくことで、使い方を習得するのがいいと思います。
色々なサイトを検索するとエクセル関数の使い方など使用例が掲載されているものがありますので参考にしてみるのもいいと思いますよ。
ウェディングのスケジュール
日本での結婚式でも不安がいっぱい! 海外ウェディングとなると・・・憧れるもののそういったスケジュールで行われるのか心配がいっぱいですよね。
海外ウェディングが人気な昨今、旅行会社がさまざまな海外ウェディングプランを打ち出しています。やはり人気はハワイですが、タヒチ、イースター島なども人気が出てきています。
タヒチウェディングの挙式までのスケジュールを、一般的な例としてご紹介します。これはあくまで参考のための基本的な流れです。ご自身で個性的な! ＆ ご予算に合わせてご計画してください。
挙式までのスケジュール
＊挙式前日（現地到着日のことが多いようです）
●挙式打ち合わせ
・・・挙式の進行手順の説明やレンタル衣装合わせなど。
＊挙式当日
●ヘアメイク
・・・挙式開始の約2時間前にお泊りのホテルの部屋に日本人美容師が伺い、ヘアスタイリング＆メイクアップ（これらはオプションのことが多いです）と、衣装の着付けを行います、
・・・オプションでDVD撮影を申し込むことができることもあります。その場合、挙式の約30分?1時間前から撮影開始となります。
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●挙式
１．セレモニー
・・・１．司祭からの祝福 ２．愛の誓い・指輪の交換 ３．誓いの口付け ４．司祭からお二人にタヒチアンネームの授与
２．フラワーシャワーの祝福
３．ホテル内レストランへ移動して乾杯とケーキカット
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●アフターウェディング
ホテルでのディナーが用意されていることが多いようです（あるいはオプションでのお申し込み）。
タヒチウェディングは、すばらしいリゾートでの挙式が売り物です。ボラボラ島の自然いっぱいのなか思い出深いウェディングとなるといいですね。